Как сделать домашний лимонад

Как сделать домашний лимонад своими руками, хороший на вкус, без пищевых добавок и красителей – да очень просто. Вот рецепт.

В предложенный состав напитка входят:
-купажный сироп, мл – 1000;
-газированная вода, мл – 350.

СПРАВКА: купажный сироп – механическое смешивание всех компонентов, входящих в состав напитка (кроме газированной воды).

КУПАЖНЫЙ СИРОП
Компоненты (ингредиенты), входящие в состав домашнего лимонада:
-сок лимона, мл, – 80…100;
-сок апельсина, мл – 80…100;
-сахар песок, г – 80…100;
-вода, мл – 700.



Технология приготовления купажного сиропа.

ПЕРВЫЙ СПОСОБ: Кладем в кастрюлю (желательно из нержавейки пищевой) сахар, наливаем в нее сок лимона, сок апельсина, разогретую до кипения воду. Все это хорошо перемешиваем и ставим на охлаждение. В холодильнике приготовленный купажный сироп охлаждается примерно четыре – пять часов. После полного охлаждения, продукт готов к применению.

ВТОРОЙ СПОСОБ: С лимонов (3шт) и апельсинов (1шт) тонко срезаем цедру. Выдавливаем в кастрюлю сок, мелко режем мякоть плодов и кладем ее в кастрюлю, засыпаем сахар, наливаем в нее разогретую до кипения воду. Все это хорошо перемешиваем и ставим на охлаждение. После полного охлаждения, продукт процедим через крупное сито. Сироп готов к применению.

ГАЗИРОВАННАЯ ВОДА
Газированную воду покупаем в магазине или приготовим сами.

ПОЛУЧЕНИЕ НАПИТКА



В любое удобное для вас время, смешиваем охлажденный купажный сироп с охлажденной газированной водой в соотношении 3 к 1 (три части купажного сиропа, одна часть газированной воды) и подаем к столу. Он хорош в жаркий летний день и прекрасно подойдет к детскому праздничному столу, семейному отдыху на природе.

Насладимся настоящим домашним лимонадом, сделанным своими руками с «любовью и душой».

Аналогичным способом можно приготовить квас в домашних условиях.

В жаркие летние дни, вы всегда сможете насладится прохладительными напитками без красителей и добавок (вредная для организма «химия»), удивить приятно своих близких и друзей.



Приятного вам аппетита!!!

Заказать чертеж

Поделитесь с друзьями!